Domnul Ghiorghi Safir, administratorul Grupului de firme Safir, invitat special la emisiunea Medium Rare lui Adi Hădean, difuzată la Europa FM, în weekendul 13-14 Ianuarie 2018, a împărtășit tuturor ascultătorilor detalii mai puțin cunoscute despre povestea Safir, o afacere inițiată cu suflet, crescută în familie, etapele dezvoltării, dar și informații utile privind industria cărnii de pasăre și educația alimentară a românului.
Emisiunea integrală poate fi urmărită mai jos: